甘辛く味付けした鶏もも肉と、まろやかなチーズの相性が抜群♪とろ〜りのびるチーズが食欲をそそる、大人気の「チーズタッカルビ」です。ホットプレートをみんなで囲んで豪快に楽しんでください！
鶏もも肉
300g
キャベツ
1/4個（300g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
にんじん
1/2本（90g）
[A]「Cook Do」コチュジャン
小さじ6（30g）
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]みりん
大さじ2
[A]砂糖
大さじ1
ミックスチーズ
100g
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
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（1）鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにする。
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（2）ボウルに（1）の鶏肉、Aを入れて混ぜ合わせ、10分ほど漬け込む。
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（3）ホットプレートを160～170℃に温め、ごま油をひき、（1）のキャベツ・玉ねぎ・にんじんを入れてサッと炒める。野菜がしんなりしたら、（1）の鶏肉を加えて炒め合わせ、肉に焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きにする。
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（4）肉に火が通ったら、具材を寄せて中央を空け、チーズを加えて弱火にし、チーズが溶けるまで火を通す。
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■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 380kcal
・たんぱく質 21.2g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 109g
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
