♪鱈の醤油バタームニエル
脂のりの良い鱈がスーパーで安く手に入ったので、ムニエルにしました😌✨
材料 （2人分）
鱈
2切れ
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
オリーブオイル
適量
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★レモン汁
小さじ1
★バター
20g
ベビーリーフ
適量
ラディッシュ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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タラに塩こしょうをふり、薄力粉を両面まぶす。
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フライパンに油をひき中火で熱し、皮目を下してタラを焼く。焼き色がついたらひっくり返して、火が通るまで焼く。
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タラを取り出し、★を入れて熱し、中火で30秒熱したら、タラを戻し入れてタレと絡める。
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お皿に移し野菜を盛り付けたら完成！
投稿者からのコメント
★ひとこと
鱈の脂とバターの相性が抜群で、絶品でした😆✨見た目ほど味は濃くありません✨
ベビーリーフはレモン汁とピンク岩塩、オリーブオイルで食べるのが1番美味しい☺️♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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