【え？美味すぎない？保存必須🔥】
【これはおうちでお店の味！】まじでうまいカルボナーラ💡✨
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生クリームを使ったカルボナーラです！
普通につくるよりも味が安定して、まじでお店の味です！
（生クリームなしでもできます。その場合、全卵1個卵黄1個にするとGOOD！）
💡ポイント💡
卵に火を入れすぎるとだまになるので、予熱で混ぜ合わせるのがベストです！
卵液を入れる前にベーコンオイルをしっかりと、パスタに絡めておくと美味しく仕上がります！
▼材料1人分
スパゲティ…100g
オリーブオイル…15ml
ベーコン…30g
生クリーム…50g
A 卵黄…2個
A 粉チーズ…約10g
塩…13g
お湯…1000ml
スパゲティの茹で汁…お玉1杯分
胡椒…適量
▼作り方
（下準備）ベーコンを薄切りにする。
A卵黄 2個、粉チーズ 約10gをボウルに入れて混ぜ合わせておく。
① スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
② フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをこんがり焼き色がつくまで弱火〜中火で炒める。
③ ②に生クリーム、スパゲティの茹で汁を加えてとろみがつくまで弱火で煮詰める。
④ 火を止めてから茹で上がったスパゲティを入れて全体をよく混ぜる。
全体がよく混ざったら混ぜ合わせたA卵黄 2個、粉チーズ 約10gをフライパンに入れて予熱でよく混ぜる。
⑤ お皿にスパゲティを盛り付けて、胡椒、粉チーズ（分量外）をふりかける。
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