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鶏肉で☆簡単!小麦粉不要*チキンストロガノフ*

鶏肉で☆簡単!小麦粉不要*チキンストロガノフ*

鶏肉で簡単に作れます♡ ビーフも美味しいですが、チキンも美味しいですよ〜!生クリームやサワークリームの代わりに牛乳で☆ とろみも片栗粉で☆お手軽に作れます^_^ 薬膳効果 ☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉
    3枚
  • 塩胡椒
    少々
  • 玉ねぎ
    2個
  • しめじ
    1袋
  • 大さじ4
  • (A)コンソメ(顆粒)
    大さじ1
  • (A)ケチャップ
    大さじ6
  • (A)中濃ソース
    大さじ6
  • 牛乳
    150cc
  • 水溶き片栗粉
    片栗粉大さじ2水大さじ2
  • バター
    大さじ2
  • パセリ(乾)
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:40分
  • 【下準備】玉ねぎは繊維を断ち切るように1cmにきります。
  • 鶏もも肉はひと口大に切り、塩胡椒をまぶします。
  • しめじは石づきを切り、小房に分けます。
  • 【1】フライパンにバターを熱して鶏もも肉、玉ねぎ、しめじを炒めます。
  • 【2】1に酒を入れ、蓋をして玉ねぎが柔らかくなるまで蒸し煮します。
  • 【3】玉ねぎが柔らかくなったら【A】と牛乳を入れ、一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです^_^
  • 【4】ご飯と盛り付けたらお好みでパセリを振って下さい♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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