♪お肉と玉ねぎたっぷり焼きうどん
豚バラの旨味が染み出し、野菜とうどんと絡んでめちゃくちゃ美味しくできました🥺✨
味加減も濃すぎず素材引き立つベストな具合に調整しました‼︎ 美味しい〜💓
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【材料】※2人分
うどん 2玉
豚バラ薄切り肉 150g
人参 1/4本
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
★和風だし(顆粒) 小さじ1/3
★しょうゆ 大さじ2
★みりん 大さじ2
★酒 大さじ1
ごま油 小さじ2
塩こしょう 少々
【作り方】
① 豚肉は3cm長さに切る。
人参は短冊切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
② フライパンにごま油をひき、中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら①の野菜を加え、塩こしょうをふって炒める。
③ 玉ねぎがしんなりしたら、うどんと★の調味料を加え、ほぐしながら炒め合わせる。
④ 全体に味が絡んだら、完成♪
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★ひとこと
私は濃い味が苦手ですが、めっちゃベストな味加減に作れて感動しました☺️✨
玉ねぎ多めでうどんの甘みと合わさっていい感じに仕上がりました‼︎
お肉は豚バラ肉を使うことによって、脂の甘みが感じられますよ♪おすすめです♡
