鶏団子スープ

ふなっしー

ふなっしー

材料（3～4人分）

鶏ひき肉

200g
A片栗粉

大さじ1
A酒

大さじ1
A醤油・オイスターソース

各小さじ1/2
A塩こしょう

適量
白菜

200g
にんじん
B水

700ml
B麺つゆ

大さじ2（2倍濃縮）
B 鶏がらスープの素

大さじ1
ごま油

大さじ1
ブラックペッパー・小口ねぎ

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

下準備・白菜は1cm幅に切る。
①ポリ袋に鶏ひき肉とA 片栗粉大さじ1、酒大さじ1、醤油・オイスターソース各小さじ1/2、塩こしょう適量を加え、しっかり混ぜる。
② フライパンにごま油をひき中火にかけたら白菜を入れ炒める。
③ 白菜がしんなりとしたらB水700ml、麺つゆ大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1を入れる。
④沸々としたら、①をスプーン等ですくって入れ2～3分煮込む。
⑤ 鶏団子に火が通れば火を止め、ブラックペッパー・小口ねぎを適量のせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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