しっとり♪キャラメルバナナマフィン

レシピあります。 今日のお菓子は私の大好きな組み合わせ❣️ キャラメルバナナが主役です👏 キャラメルのほろ苦さと、バナナの自然な甘さが 引き立つマフィンです✨ 1度食べるとやみつきになりますよ👀💓 ↓↓ レシピ ------------------------- 「しっとり♪キャラメルバナナマフィン」 (材料)マフィン型6個分 ・無塩バター 70g ・砂糖 50g ・卵 1個分 *アーモンドプードル 40g *薄力粉 80g *ベーキングパウダー 2g ・バナナ 1と1/2本分 ・砂糖(カラメル用)40g ・水(カラメル用)大さじ1 ・バナナ(飾り用)1/2本分 ~準備~ ⑴オーブンを180度に予熱する。 ⑵マフィン型にマフィンカップを入れる。 ⑶バナナをすべて1㎝幅にスライスしておく。 ⑷*の粉類を全て振るっておく。 〔作り方〕 ①小鍋に砂糖と水(カラメル用)を入れ、弱めの中火で熱する。 ②色が全体的に茶色くなってきたら、火を止める。 バナナを加え、カラメルと絡めて粗熱を取っておく。 ③バターに砂糖を加えて擦り混ぜる。 ④卵を溶きほぐし、③に少しずつ加えて泡だて器でその都度混ぜる。 ⑤そこに②のバナナを加え、軽くつぶしながら混ぜる。 ⑥*の粉類を2,3回に分けて加える。 ⑦混ざったら、マフィン型に生地が均一になるように入れる。 ⑧バナナ(飾り用)を生地の上にそっと乗せる。 ⑨180度に予熱したオーブンで25分焼き、完成。 POINT ・キャラメルにバナナを加える時、バナナの水分ではねる可能性があります。そっと丁寧に入れてください。 ・④の工程で、もしも卵とバターが分離してしまっても粉類を加えることで乳化させられるので焦らないでください…! ✔レシピの転用、無断転載はお控えください🙅‍♀️ ------------------------- マフィンは形が可愛いので定期的に 焼きたくなりますよね😋🌱 キャラメルバナナを加えると生地の色がいっきに茶色になるのでそこも作っていて楽しいポイントです🙌 ぜひ作って見てくださいね👍💓 # バナナ救済#バナナ救済