材料（2人分）
鳥もも肉 1枚
塩こしょう 少々
いちじく 1個
★バルサミコ酢 大さじ1
★醤油 大さじ1
★はちみつ 大さじ1
★酒 大さじ1
★ブラックオリーブ 1〜２個
作り方
【1】 鳥もも肉は一口大にきり、塩こしょうをしておきます。いちじくは縦6等分に切ります。
【2】 熱したフライパンに油をひき、いちじくを少しソテーし、一旦取り出します。
【3】 同じフライパンに鳥もも肉を入れ、両面に焼き目をつけながら火を通し、取り出します。２と一緒にさらに盛り付けます。
【4】 ３のフライパンの余分な油を拭き取ったら、★を入れて少し煮立た、３にかけます。
【5】 お好みでセルフィーユなどをトッピングして。
きっかけ
いちじくがあったので
