ぜんまいの水煮や油揚げを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 44kcal
・たんぱく質 3g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 64g
■材料（4人分）
・ぜんまいの水煮 300g
・油揚げ 1枚
[A]水 2カップ
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1・1/2（4.5g）
[A]「ほんだし」 小さじ1
■つくり方
（1）ぜんまいは食べやすい長さに切り、熱湯でサッとゆでる。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、せん切りに切る。
（2）鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）のぜんまいを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。
