かき卵きのこスープ＜減塩タイプ＞

かき卵きのこスープ＜減塩タイプ＞

味の素パーク

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チンゲン菜や卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 61kcal ・たんぱく質 4.3g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 17g

材料（2人分）

しいたけ

2枚
えのきだけ

1/4袋
チンゲン菜

40g
溶き卵

1個分
[A]水

300ml
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>

大さじ1/2
[B]しょうゆ

小さじ1/4
[B]「やさしお」

少々
[C]片栗粉

小さじ1
[C]水

小さじ2
こしょう

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）しいたけは薄切りにし、えのきだけは半分に切ってほぐす。チンゲン菜は葉と芯に切り分け、葉はザク切りにし、芯は1枚ずつはがしてタテ半分に切る。
（2）鍋にAを入れて煮立て、（1）のしいたけ・えのきだけ・チンゲン菜の芯を加え、ひと煮する。
（3）B、（1）のチンゲン菜の葉を加え、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。煮立ったら（2）の溶き卵を回し入れ、こしょう、ごま油を加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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