ふんわり優しい味の豆乳パンケーキ。小さなスキレットで焼くと大きさが揃って2枚?3枚重ねもできちゃう!そのまま食卓でもok
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
卵
1個
砂糖
大さじ2
塩
ひとつまみ
豆乳
200 cc
バター
適量
粉糖
適量
ミントやチャービルなど
適量
手順
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薄力粉、ベーキングパウダー、をボウルにいれ、ホイッパーで混ぜる。
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別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖、塩、豆乳を加えて混ぜ、1を加えて更に混ぜる。
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小さなスキレットにバターを溶かし、
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2の生地を流し入れる(中火〜弱火)
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生地がプツプツしてきたら
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裏返す(弱火)
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裏がこのくらいになったら出来上がり！
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お好みで粉糖をかけ、ミントやチャービルなどを添える。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
お料理で余った豆乳を使うため、いつもは牛乳で作るところを豆乳で。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
