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ヤムウンセン

.201kcal(1人当たり) 【ヤムウンセン】 タイ料理の春雨サラダです♪ 酸味のあるピリ辛味です! 暑くて食欲のない日にもおススメです♪

材料

(3人分)
  • ★緑豆春雨
    50g
  • ★豚ひき肉
    100g
  • ★海老
    150g
  • □きゅうり
    50g
  • □唐辛子
    1本
  • きくらげ
    適量
  • ☆チリソース
    大さじ1
  • ☆レモン汁
    大さじ2
  • ☆ナンプラー
    大さじ2
  • ☆砂糖
    小さじ2
  • 小さじ1

手順

  • 1.緑豆はるさめと、きくらげはぬるま湯に浸しておく。エビは殻をむき背ワタを取っておく。唐辛子は種を取っておく。
  • 2.□を10回程ぶんぶんする。
  • 3.ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる。
  • 4.沸騰したお湯に塩を入れ★をそれぞれ茹で水気をきっておく。
  • 5.3に4の茹でた具材、きくらげ、ぶんぶんした具材を混ぜ合わせて完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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