🍓ふわふわ♡
いちごとホワイトチョコのマフィン
薄力粉
80g
アーモンドプードル
10g
砂糖
35g
ベーキングパウダー
3g
塩
ひとつまみ
牛乳
55g
米油
30g
いちご
4個(約80g)
ホワイトチョコチップ
20g
粉糖
適量
手順
- ・オーブンを180℃に予熱しておく。
- いちごは縦4等分にし、9個（トッピング用）を取り、残りを1cm角程度（生地用）に切る。
- ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
- 別のボウルに牛乳、米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 3のボウルに2の粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら、ホワイトチョコチップ（トッピング用を残す）を加えてさっくり混ぜ合わせる。
- 型の半量まで生地を入れ、いちご（生地用）を等分に入れる。残りの生地を入れ、いちご（トッピング用）を3つずつのせ、ホワイトチョコチップをちらして、180℃で20分ほど焼く。
- 冷めたら粉糖をふる。
投稿者からのコメント
とろ～っと焼けた #いちご の甘酸っぱさと #ホワイトチョコ のミルキーな甘さに 癒やされる美味しさ🥰
卵もバターも不使用なのに 贅沢な味わいです。
材料を混ぜ合わせるだけで とっても簡単なので、 ぜひ作ってみてくださいね😊
#バレンタイン にもおすすめです♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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