ホットケーキミックスでヨーグルトケーキ

材料(2個分(12㎝の紙型)) 卵 (室温) 2個 グラニュー糖 100g 植物油  30g プレーンヨーグルト 60g ホットケーキミックス 80g ラムレーズン(市販) 30g
ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜて12㎝の紙型で作ります。簡単に出来てプレゼントにもいいですよ。 作り方 [1] ボウルに卵を割り入れてグラニュー糖を加えて良く混ぜます [2] 植物油を少しずつ加えながらよく混ぜて、さらにプレーンヨーグルトを加えて良く混ぜます。 [3] ホットケーキミックスを加えて混ぜて型に流し上からラムレーズンを加えて170℃に予熱したオーブンで25-27分焼きます。 [4] あら熱が取れたら食べても美味しいですし、サランラップをして冷蔵庫で一晩冷やして食べても美味しいです。 ■コツ・ポイント ナイフは約40℃に温めて切ってください。一度切ったらまた綺麗にして温めて切ると上手く切れます。作り方動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/wPHLETmyBxQ ■このレシピの生い立ち ホットケーキミックスとプレーンヨーグルトでケーキが出来ました。