美味しい~オムソバめし!

材料(2人分) ごはん 茶碗1杯 焼きそば麺 1 キャベツ(ざく切り) 4分の1弱 ちくわ 1本 豚肉(こま切れ) 100g てんかす 適量 玉子 2個 焼きそばソース 適量 塩コショウ 適量 かつお節 適量 お好みソース 適量 マヨネーズ お好みで
そばめしを玉子で包みオムソバめしにしました~お昼なんかに簡単ぴったりのメニューです! 作り方 [1] フライパンに油大さじ1位をひき具財を炒めます。 [2] 具財がよく炒まったら焼きソバ麺を入れ更に炒めます。 [3] 更にご飯を入れよく炒め、軽く塩コショウします。 [4] 焼きソバソースを入れ良く混ぜ合わせます。 [5] よく混ぜ合わせたら鰹節を入れます。 [6] 玉子を割りよくほぐし、フライパンに油大さじ1程入れ、ほぐした玉子を入れ焼きます。 [7] そば飯を入れオムライスの要領でお皿に移し完成です。 [8] お好みソース、お好みでマヨネーズをかけてお召し上がり下さい。 ■コツ・ポイント そばを入れたらへらなどでそばを細かくカットしながら炒めます。焼きソバの具財はお好みでお好きなものを。ご飯は冷や飯でも温かくてもどちらでもOKです。 ■このレシピの生い立ち 昨日お好み焼きをして焼きソバなどの具財が余ったのでお昼に作ってみました。