じゃこのガーリック香味ふりかけ

♪じゃこのガーリック香味ふりかけ ちりめんじゃこをカリカリに炒めて みじん切りにしたにんにくをごま油で炒めて合わせて 甘辛く味付けするだけ😉♪ たちまち香ばしい香りが漂ってきます‼︎ 山椒と焼きのりを混ぜてさらに香り高く😄 おにぎりに混ぜ込むのがおすすめ♡ ちょっと大人の味✨やみつきになります🥺 ————————————————- 【材料】※作りやすい分量 ちりめんじゃこ  100g にんにく     2片 ごま油      大さじ2 醤油       小さじ2 酒        小さじ2 みりん      小さじ2 はちみつ     小さじ2 白いりごま    小さじ4 焼きのり     板のり2枚分 山椒       5〜6ふり ▼混ぜ込みおにぎり🍙作る場合 ごはん2膳分に対してふりかけ大さじ6.7杯 混ぜ込むのがいいバランス😉 【作り方】 ① ちりめんじゃこをフライパンで乾煎りする。余分な水分を飛ばし、味が染みやすくするために1分程パラっとするまで。いったん取り出しておく。 ② フライパンをささっと拭いて、ごま油を熱し、にんにくを加えて弱火で2分ほど炒める。※あまり焦がさない方がいいです😮 ③ にんにくがうっすら色づいてきたら、じゃこを戻し入れて油を馴染ませるように炒め合わせる。 ④ 醤油、酒、みりん、はちみつ、白いりごまを加えて、中火で混ぜ合わせる。 全体に味が馴染んだら、火を止めて、焼きのりを細かくちぎって加えて混ぜ合わせる。 ⑤ おにぎりに混ぜ合わせても、ごはんの上にのせてもOK😋 保存容器で保存できます♪ ——————————————— ★ひとこと にんにくと山椒でパンチを効かせてます✨ お好みで調整してください☺️ はちみつを入れることで少しとろみがつき、 コクも出てマイルドになります⭐️ 絶妙なバランスで味付けしました😋