材料
バター
225 g
砂糖
225 g
小麦粉（薄力粉）
225g
卵黄
4.5個
卵白•
4.5個
バニラエッセンス
少々
手順
-
1バターを泡立て器で柔らかく練る。
-
2 半量の砂糖、バニラニッセンスを加えてすり合わす。
-
3卵黄を2〜3回に分けて加えながら混ぜる。
-
4卵白を泡立ててメレンゲを作る。
-
5残りの砂糖を加えて充分泡立てる。
-
6½量のメレンゲを加えて切るように合わす。
-
7ふるった小麦粉を加えて合わす。
-
8残りのメレンゲを入れて充分合わせる。
-
9アルミケースへ作地を※分に入れ、オープントースターで焼く。
投稿者からのコメント
焼き方…6分焼い3分切り、3分焼いて2分余熱。
上下火切換え用は、上下火 2.5分、下火8.5分、上下火1分、余熱1分。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
