お麩巻き肉でボリューム☆甘辛煮物 レシピ・作り方

作り方 [1] お麩は水１００ccに和風だしを溶かしたもので戻す [2] 戻ったら肉で巻く [3] 片栗粉をまぶし、多めのサラダ油で表面を焼きます。焼けたら余分な油はペーパータオルなどで拭き取ります。 [4] そこに、■の調味料を入れてよく絡めたら出来上がり。ちょっと煮詰めるくらいがいいです。 [5] 茹でたモロッコインゲンの細切りを飾りました。インゲンでもさやでも青いものならなんでも♡ きっかけ ボリュームのあるものを薄切り肉でつくりたかったので。私が使ったのはもも肉の切り落としですが、近所のスーパーの切り落としはけっこう綺麗に長く切ってあるので使えました。バラ肉の薄切りや、しゃぶしゃぶの肉でもいいのでは？試してもらえたら嬉しいな おいしくなるコツ だしで戻したお麩はあんまり絞る必要はないです。 お麩ですが、こまち麩よりはちょっと大きめなものを使っています。こまち麩だったら２個くらい入れてもいいかもしれません。（追記）