材料(2人分)
じゃがいも(男爵) 大2個
焼きのり(お好みで) 適宜
■A
鮭フレーク 25g
マヨネーズ 大さじ4(約50g)
熱々じゃがいもに鮭マヨをたっぷりのせたら、とろける味わいに♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、じゃがいも(男爵)です。
[2] Aは合わせておく。
[3] じゃがいもは皮をむかずに、きれいに水洗いする。
[4] <3>をぬらしたペーパータオルに包み、さらにラップに包んで電子レンジ(600W)で3〜4分程加熱する。
[5] じゃがいもを取り出して切り込みを入れ、Aをたっぷりとのせ、お好みでちぎった焼きのりをかける。
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■コツ・ポイント
じゃがいもはホクッとした食感の男爵を使うのがおすすめです♪電子レンジで加熱する際は、ぬらしたペーパータオルを巻いて、さらにラップで包んでから加熱すると、水分が逃げずにしっとりホクホクに仕上がります!
■このレシピの生い立ち
じゃがバターを、鮭マヨでアレンジ!じゃがいも、鮭、マヨネーズと、それぞれ相性ぴったりの食材を組み合わせたら、熱々のじゃがいもにマヨがとろける絶品の味わいに♪おつまみにも、小腹が空いた時にもぴったりなひと品の完成です!