グリーンアスパラガスや卵を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 64kcal
・たんぱく質 5.1g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 15g
グリーンアスパラガス
2本
ミニトマト
2個
卵
2個
[A]粉チーズ
大さじ2
[A]パン粉・乾
大さじ2
[B]水
4カップ
[B]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
2個
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（1）アスパラは3cm長さに切り、タテ半分に切る。ミニトマトは輪切りにする。卵は溶きほぐし、Aを混ぜ合わせておく。
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（2）鍋にBを入れて火にかけ煮立て、（1）のアスパラ・ミニトマトを加えてサッと火を通し、弱火で煮る。
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（3）煮立ったところに（1）の溶き卵を流し入れ、固まったら、火を止める。
投稿者からのコメント
＊お好みで、仕上げにオリーブオイル、粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
