材料(1人分)
バゲット 2cmスライス×3枚
★牛乳 100cc
★塩こしょう 少々
卵 1個
オリーブオイル 大さじ2
ニンニクスライス ひとかけ
パセリ 適量
粉チーズ 適量
作り方
【1】 ボウルに★を入れて混ぜ、バゲットを浸します。卵を別のボウルに溶いておきます。
【2】 フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが出てきたら、浸したバゲットを卵にくぐらせて、フライパンで焼きます。
【3】 弱火で両目焼き色がつくまでゆっくり焼きます。
【4】 焼けたら、粉チーズ、パセリを散らして出来上がり!
きっかけ
スペインで食べた味を再現したくて。
おいしくなるコツ
焦げないように、ゆっくり焼いてください。