ヤンニョムジャンそうめん

作り方 【1】 ささみに、塩少々、料理酒をかけて、1分半レンジします。 【2】 手順1）をレンジから取り出し、ラップをかけたまま粗熱を取ります。 【3】 その間に、きゅうりを千切りにします。 【4】 きゅうりと、ささみの筋を手で取って身をほぐし、ボウルに移します。 【5】 手順4）に、塩1つまみ、ごま小さじ1/2、ごま油小さじ1、お好みで胡椒を入れて和えます。（ナムル完成） 【6】 1L のお湯を沸かし、そうめんを入れて、強火で1分半～2分程茹でていきます。 【7】 その間に、ニラ、小ネギを小口切りにします。 【8】 小皿に、唐辛子パウダー、にんにくチューブ、生姜チューブ、醤油、ごま油大さじ1、ごま小さじ1、手順7）を入れて混ぜます。（ヤンミョムジャン完成） 【9】 手順6）のそうめんをザルに上げて、流水でもみ洗いします。 【10】 そうめんの水気を切ったらボウルに移し、ごま油小さじ2を入れて混ぜます。 【11】 お皿に移し、手順5）を上にのせます。 【12】 手順8）のヤンニョムを周りにかけて完成です！ きっかけ そうめんが食べたくなり、作りました（^^） おいしくなるコツ そうめんにごま油をかけることにより、香りと喉ごしが良くなります☆