爽快とまとそうめん

Name: 爽快とまとそうめん 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: そうめんやミニトマトを使った人気の主食レシピです。; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 523kcal; ・たんぱく質 11.5g; ・塩分 3.1g; ・野菜摂取量 245g; ■材料（2人分）; ・そうめん 3束; ・ミニトマト・正味 20個（300g）; ・きゅうり・正味 1本（100g）; ・パプリカ（黄）・正味 80g; [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4; [B]にんにくのすりおろし 小さじ2; [B]水 1/2カップ; [B]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3; [B]しょうゆ 小さじ2; ・青じそのせん切り 2枚分

味の素パーク

そうめんやミニトマトを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 523kcal ・たんぱく質 11.5g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 245g ■材料（2人分）・そうめん 3束・ミニトマト・正味 20個（300g）・きゅうり・正味 1本（100g）・パプリカ（黄）・正味 80g [A]「丸鶏がらスープ」小さじ2 [A]「瀬戸のほんじお」小さじ1/4 [B]にんにくのすりおろし小さじ2 [B]水 1/2カップ [B]「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」大さじ3 [B]しょうゆ小さじ2 ・青じそのせん切り 2枚分

■つくり方（1）ミニトマトはタテ４つ割りにする。きゅうり、パプリカは８ｍｍ角に切る。（2）ボウルに（１）のミニトマト、Ａを入れて軽くつぶすようにもみ、水分が出てきたら、Ｂを加えて混ぜ合わせる。（3）そうめんは好みのかたさにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。（4）器に（３）のそうめんを盛り、（２）をかけ、（１）のきゅうり・パプリカをのせ、しそを飾る。