土曜日なので、
ちょいゆっくり目に起きました。
朝ごはんは作って
冷凍しておいた
おやき。
具材は野沢菜。
まとめて作って冷凍しておくと、
朝ごはんとかお弁当に楽ちん。
☆・薄力粉
400g
☆・ベーキングパウダー
30g
・水
240cc
・野沢菜醤油漬け
150g
・しめじ
70g
・ごぼう水煮
g
・みりん
大さじ2
・醤油
大さじ1
・米油①
大さじ2
・米油（焼き用）
適量
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1、ボウルに☆合わせ、
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水を2～3回に分けて加えながら混ぜこねる。
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なめらかになったらひとまとめにし、
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ラップをして30分ほど寝かせる。
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2、野沢菜、ごぼうは水気を切り、
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シメジ石づきを取り、
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みじん切りにして中火で米油①を熱した
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フライパンで炒め、みりんと醤油で味を整える。
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3、生地を8等分にして5mm厚さにのばし、
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具をそれぞれ包む。
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4、フライパンに米油（焼き用）を熱し、
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具を包んだおやきを入れ、弱火で焼き、
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焼き色がついたら裏返し、
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蓋をして10〜15分蒸し焼きにする。
投稿者からのコメント
細かいところはブログで^_^
http://shima-recipe.blog.jp/archives/31821083.html
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
