鶏肉よりも時短で出来、ビタミンたっぷりの豚肉で作りました。
たっぷり玉ねぎも入れてますが、レタス等に包んでどうぞ。
玉ねぎ
1個
豚切り落とし肉
200g
塩・胡椒
少々
片栗粉
適量
◎ケチャップ
大さじ1
◎コチュジャン
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1/2
◎にんにくのすりおろし
小さじ1/2
◎生姜のすりおろし
小さじ1
ごま油
大さじ1
手順
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①玉ねぎはくし切りにする。
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◎を合わせておく。
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②豚バラ肉は食べやすい大きさに切って塩・胡椒をして片栗粉をまぶす。
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③フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ肉を入れて炒める。
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④玉ねぎを入れて炒める。
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⑤合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。
投稿者からのコメント
🍳ポイント🍳
今回はお好み焼き用の豚バラ肉を使用しました。
トンカツ用のお肉を一口大や細切りにして作っても美味しいですね。
［器］奥田章
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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