今日のおうちごはん(動画あり)
鶏肉ジャーマンポテト🥔
普段はベーコンですが、今回は代わりに鶏肉で作ってみました😋
ローズマリーがあるとさらに美味しくなります！
Today’s Dai’s kitchen🍳
Stir fried chicken and potatoes
鶏肉ジャーマンポテトの作り方🍽(2〜3人前)
調理時間：20分
【材料】
鶏もも肉1枚(300g)
じゃがいも大3個、小6個
玉ねぎ1/2個
ローズマリー適量(あれば美味しくなります)
にんにく1かけ
バター10g
◇調味料
コンソメ小さじ2
塩小さじ1/2
胡椒少々
【手順】
1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切り、じゃがいもは薄切りに、玉ねぎは2cm幅に切っておく。
2.鶏肉は塩胡椒、ローズマリーをかけておく。じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをして3分レンチンしておく。
3.フライパンにオリーブオイルをいれ、鶏肉の皮目を下に焼いていく。焦げ目がついたらひっくり返し反対も焼いていく。
4.鶏肉に火が通ったらレンチンしたじゃがいもを入れて焦げ目がつくように炒める。じゃがいもに焦げ目がついたら玉ねぎを入れて炒める。◇調味料も入れる。
5.玉ねぎがしんなりしたら具材を端に寄せて、バターをいれて溶かす。そこににんにくのみじん切りを入れて炒める。香りが出たら全体を混ぜて完成！
