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Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪

Xmasにも♪チキンのマーマレード風味♪

えっ!?これ作ったの~?って言われちゃいそうな豪華なチキングリルが簡単に出来ますよ♪

材料 (1人分)

  • 鶏の骨付きもも肉
    大1本
  • 塩・粗びき胡椒
    少々
  • バター
    5g程度
  • ◎マーマレード(ジャム)
    大さじ1
  • ◎酒
    大さじ2/3
  • ◎レモン汁
    大さじ1
  • ◎練辛子
    小さじ1/3
  • ◎塩・こしょう
    少々
  • ◎ローズマリーの葉
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏もも肉はフォークで刺して数か所穴をあけて、塩コショウをすり込み10分程度おきます。
  • 1にふんわりラップをして500Wのレンジで4分加熱します。表面にバターを塗ります。
  • その後両面グリルで中火7~8分、弱火4~5分焼きます。(しっかり火を通して下さいね)
  • 小鍋に◎を全て合わせて煮立て、酒のアルコール分を飛ばします。
  • 焼けたもも肉をお皿に盛りつけて、4をかけたら出来上がり~♪お好みで野菜を添えて下さいね♡

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 普通のもも肉で作っても食べやすくてお薦めです♪ ■このレシピの生い立ち 以前に、スペアリブでマーマレード焼きを作ったら美味しかったので、鶏肉でアレンジしてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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