えっ!?これ作ったの~?って言われちゃいそうな豪華なチキングリルが簡単に出来ますよ♪
材料 (1人分)
鶏の骨付きもも肉
大1本
塩・粗びき胡椒
少々
バター
5g程度
◎マーマレード(ジャム)
大さじ1
◎酒
大さじ2/3
◎レモン汁
大さじ1
◎練辛子
小さじ1/3
◎塩・こしょう
少々
◎ローズマリーの葉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鶏もも肉はフォークで刺して数か所穴をあけて、塩コショウをすり込み10分程度おきます。
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1にふんわりラップをして500Wのレンジで4分加熱します。表面にバターを塗ります。
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その後両面グリルで中火7~8分、弱火4~5分焼きます。(しっかり火を通して下さいね)
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小鍋に◎を全て合わせて煮立て、酒のアルコール分を飛ばします。
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焼けたもも肉をお皿に盛りつけて、4をかけたら出来上がり~♪お好みで野菜を添えて下さいね♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
普通のもも肉で作っても食べやすくてお薦めです♪
■このレシピの生い立ち
以前に、スペアリブでマーマレード焼きを作ったら美味しかったので、鶏肉でアレンジしてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。