皆様！こんにちマッチョ💪
今回はお正月に余りがちなお餅を使って
『バターチーズ餅』
の作り方をご紹介致します！
噂のバター餅にチーズを加えるという超悪魔な組み合わせですが、食べてみるとびっくり！
高級旅館に出てくる和スイーツのような上品な甘さに仕上がっています！
電子レンジで超簡単に作れるので是非お試しください！
【材料】(3人分)
切り餅 4個(200g)
水 50ml
○砂糖 大さじ3
○卵黄 1個
○クリームチーズ 20g
○片栗粉 大さじ1と1/2
無塩バター 15g
片栗粉(打ち粉) 適量
【作り方】
① 耐熱容器に切り餅と水を入れてふんわりラップをし、600wのレンジで4分間加熱したら余分な水を捨てて○を入れゴムベラでよく混ぜる。
② 生地がまとまれば熱い内に無塩バターを入れ、溶かしながら生地に馴染ませひとまとまりにする。
③ まな板の上に片栗粉で打ち粉をして2の生地に馴染ませ、まな板や手に生地が付かなくなったらお好みの大きさに成形して完成！
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