材料(6個分人分)
たまねぎ 1/3こ
キャベツ 2つかみ
*合い挽き肉 250g
*塩コショウ 少々
*卵 1こ
*エスビーカレー粉、マヨネーズ 大1
*パン粉 30g(水分量を見て調整)
QBBチーズ 3こ
基本のバッター液 1回分
パン粉 80gほど
作り方
[1] キャベツ、玉ねぎをフープロで細かくする。耐熱ボウルにうつし、レンジ加熱する。
[2] 1のボウルに*をいれ、よくこねる。QBBチーズを1/2サイズにきる。
[3] 基本のバッター液を用意する。
[4] 2で作ったタネを等分して中心にチーズをいれ、はみでないようにしっかり覆う。(爆発防止のため丁寧に...!)
[5] ひとつずつバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
[6] フライパンに油をいれてあたため、順番に揚げ焼きにして完成!
きっかけ
キャベツがたくさんあったので!
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基本のバッター液の材料はこちら
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材料(2.3人分)
卵 1こ
薄力粉 大4
水 大2
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基本のバッター液のレシピはこちら
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[1] 卵を割って溶いておきます。
[2] 薄力粉と水をボウルに入れ、よく混ぜます。
[3] 2のボウルに1を入れ、よく混ぜ合わせて完成!