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フローズンマンゴーのチーズクリームティー

フローズンマンゴーのチーズクリームティー

材料(2人分) マンゴー 1個(正味300g) ジャスミンティー(ペットボトル) 大さじ4 クリームチーズ 18〜20g コンデンスミルク 大さじ1 生クリーム 50ml ミント(お好みで) 適量 マンゴーの甘味とクリーミーなチーズが、驚くほどぴったりな味わい♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、マンゴーです。 [2] マンゴーは皮と種を取り除いて食べやすい大きさに切り、半量を凍らせる。 [3] ミキサーに凍らせたマンゴーと残りのマンゴー、ジャスミンティーを入れ、なめらかになるまで回す。 [4] 室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。 [5] <4>にコンデンスミルク、生クリームの順に加えてよく混ぜる。 [6] グラスに<3>を入れ、その上に<5>を流し入れ、お好みでミントを飾り、混ぜながらいただく。 ■コツ・ポイント クリームチーズは、キューブタイプ1個分程度が分量の目安です。室温に戻して、なめらかになるまで混ぜてから使ってください。マンゴーは半量を凍らせて使うのがポイント、ひんやりとろ〜りのなめらかな仕上がりになります! ■このレシピの生い立ち 台湾や香港、LAで大人気!話題のチーズクリームティーを、お家で手軽に味わえるうれしいレシピです☆マンゴー100%の贅沢なフローズンに、クリームチーズのコクとコンデンスミルクの優しい甘みが絶妙にマッチする、濃厚な味わいが楽しめます♪

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