豚肉と豆苗を梅風味で炒めたら、香り良いしそをトッピングして出来上がり♩
豚ロース薄切り8枚
8枚
豆苗1パック
1パック
◎梅チューブ
小さじ2/3
◎みりん
小さじ1
◎粗挽き胡椒
少々
しそ3枚
3枚
手順
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1豚肉は半分にカットし、フライパンに並べて分量外の塩胡椒少々を振りかけ、中火で両面程よく焦げ目が付くまで焼く。
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21に根元をカットし、二等分にカットした豆苗、◎を加えてさっと炒めたら完成。
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3器に盛り付け、千切りにしたしそをトッピング。
投稿者からのコメント
コツ
しそは熱を通さず最後にトッピングで風味が残されます。
きっかけ
豚肉と豆苗が残っていたので、梅炒めにしてみました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
