【シズオカ一番】旨みたっぷり！桜エビ香るみそラーメン
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旨み広がる！「サッポロ一番 みそラーメン」で作るご当地アレンジラーメンの紹介です。味の決め手は静岡県・駿河湾の桜エビ。最初に鍋で炒めることで香りが強くなり、「サッポロ一番 みそらーめん」の味を引き立てますよ。わさびのアクセントもよく、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます！
【材料】 1人前
サッポロ一番 みそラーメン（麺） 1袋
お湯（ゆでる用） 500ml
チンゲン菜 50g
桜エビ（乾燥） 5g
サッポロ一番 みそラーメン（粉末スープ）1袋
サッポロ一番 みそラーメン（七味スパイス）1袋
サラダ油 小さじ1
----- トッピング -----
ゆで卵 1/2個
わさび 適量
【手順】
チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
1. チンゲン菜はラップで包み、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
2. 鍋にサラダ油、桜エビを入れて中火で炒めます。香りが立ったらお湯を入れて沸騰させ、「サッポロ一番 みそラーメン」の麺を入れてほぐしながら3分ゆで、火を止めて粉末スープ、七味スパイスを入れてよく混ぜます。
3. 器に盛り付けて1をのせ、トッピングをのせて完成です。
【コツ・ポイント】
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵にしっかりと火を通してからお召し上がりください。
・トッピングのわさびの量は、風味を楽しめる程度でお好みで調整してください。
・静岡県・駿河湾の桜エビがない場合は、風味は変わりますがその他の桜エビでも代用していただけます。
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