材料（４人分）
豚肉切り落とし ３００ｇ
蓮根 ３００ｇ
しめじ １パック
ほうれん草 ２分の１袋
白ゴマ 適量
一味 お好みで
■調味料■
水 １００ｃｃ
粉末和風ダシ 大さじ１
酒 ３０ｃｃ
みりん ３０ｃｃ
砂糖 大さじ１
塩麹 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
作り方
【1】 熱したフライパンに豚肉を入れ火が通るまで炒める。
【2】 ①に食べやすく切った蓮根としめじを加え軽く炒めたら■調味料■を上から順に入れて汁気が無くなるまで炒め煮る。
【3】 ②に食べやすく切ったほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら火を止める。
【4】 ③を器に盛り付け白ゴマとお好みで一味をかけたら完成です♪
きっかけ
自宅にある材料で簡単にできる炒め物を作りました♪
