新じゃがカリほく♡ガーリックマヨ

やっぱり好きだ・・・ガーリックマヨ！旬の新じゃがで♡ 作り方 [1] 新じゃがはよく洗い、皮ごとくし切りにして、レンジで2～3分加熱。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする。 [2] フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら①の新じゃがを入れて表面がカリっとするまで炒める。にんにくを焦がさないように。焦げそうだったら、途中で先に出しても良いです。 [3] ボウルで②とパセリ、マヨネーズを和え、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。 ■コツ・ポイント にんにく多めがおいしいかも♫ ■このレシピの生い立ち 今の時期、おいしい新じゃが。やっぱり大好きなガーリックマヨで。今回はあえてベーコンなしです。入れてももちろんＯＫですが♫