豚肉とにらでスタミナレシピ☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 322kcal
・たんぱく質 14.9g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 157g
■材料(2人分)
・トマト 2個(300g)
・豚バラ薄切り肉 100g
・にら 1/4束(25g)
・溶き卵 2個分
・「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方
(1)トマトはくし形切りにする。豚肉、にらは3cm幅に切る。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のトマト・にら、「丸鶏がらスープ」を加えてさらに炒める。
(3)溶き卵をフライパンのフチに沿って流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。