クリスマスにピッタリのジンジャーブレッドクッキーのレシピです✨
ジンジャーとシナモンの華やかな香りが口いっぱいに広がって美味しい♡
クッキー缶としても大活躍しちゃうレシピ！
実は動画を先に投稿しようと思ってたんだけどちょっと遅くなりそうなので💦
また後日公開しますね🍀*゜
材料 （天板1枚分(クッキー20~25枚分程度)）
【A】菓子用米粉
70g
【A】アーモンドパウダー
20g
【A】片栗粉
10g
【A】 シナモンパウダー
1g
【A】ジンジャーパウダー
1g
無塩バター
50g
グラニュー糖
35g
卵黄
1個分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①フードプロセッサーに混ぜ合わせておいた【A】の粉類とバター、グラニュー糖を入れ、粉砕する。
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②全体がまぜ合わさったら、卵黄を加えてまとまりが出るまで混ぜ合わせる。
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③生地がまとまったら、ラップで生地を挟んで麺棒で3mm程の厚さに伸ばす。
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冷蔵庫で30分程生地を冷やす。
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④－オーブンを170度に予熱する－
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生地が冷えたら型で型抜きをし、
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オーブンシートを敷いた天板に並べる。
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(生地が柔らかいと型抜きしにくいので
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その場合は5分ほど冷凍庫に入れて再度生地を冷やしてみてください。)
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⑤170度に予熱したオーブンで10~15分焼成する。
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⑥オーブンから取りだし、そのまま動かさずに粗熱をとる。
投稿者からのコメント
ジンジャー香るさくほろ食感♡
✔作っていただいたら、@haruho_gram とメンションで教えてください🎶
✔レシピの転用、無断転載はお断りします。
✔️こだわりレシピをcottaに更新中です💓
レシピで使用した材料をそのまま購入できるので、再現度高めに作れます😳
ぜひチェックしてみてください✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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