玉ねぎでコスパ◎フライパンしゅうまい

玉ねぎがたっぷり入った手作りしゅうまいのレシピ♪蒸さずにフライパンで焼くので手軽に作れます。 ■材料（2人分〔20分〕） 玉ねぎ　　1個 豚ひき肉　　100g しゅうまいの皮　　12枚 水　　50ml 片栗粉　　大さじ2 ごま油　　小さじ1 しょうゆ　　お好みで 練りからし　　お好みで 【A】 しょうゆ　　小さじ1 しょうが（すりおろし）　　小さじ1 塩　　小さじ1/2 こしょう　　少々 ■工程 <1>　玉ねぎは粗みじん切りにし、片栗粉をまぶす。 <2>　ボウルに豚ひき肉、【A】を入れてよく混ぜ、<1>を加えてさらに混ぜる。 <3>　ごま油を引いたフライパンに<2> をスプーンでひと口大にまとめて置き、しゅうまいの皮を1枚ずつのせて軽く押さえる。 <4>　<3>を中火にかけ、軽く焼き色がついたら水を加えて蓋をする。 <5>　5分ほど蒸し焼きにして火が通ったら器に盛り付ける。お好みでからし、しょうゆでいただく。 ■コツ・ポイント たっぷりの玉ねぎで作ると甘味が増して節約にもなるので一石二鳥♪ 玉ねぎに片栗粉をまぶしてからひき肉と混ぜると、片栗粉が全体にまんべんなく混ざります。 1つずつ皮で包まずにフライパンに乗せた肉だねに皮を被せるだけなので、とっても簡単！