今日は豚こま肉で作る「簡単油淋鶏」のレシピを紹介します🙂
鶏もも肉はちょっとお高め（笑）そんな時に手軽な豚こま肉で油淋鶏できちゃいます👏🏻💕
揚げずに揚げ焼きなので、油も少しで済むし、何より時短！
ねぎたっぷりの合わせダレがご飯にも合うし、おつまみにも合います🤭💓
豚こま肉ににんにくと醤油で軽く下味をつけるのがおいしさのポイント🙆🏻♀️にんにくの香りと旨みがいい役してますよ🤭（笑）
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください🙂
豚こま肉
100g
酒
小さじ2
濃口醤油
小さじ1
にんにく
½かけ分
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
ごま油＋サラダ油
適量
白ねぎ
10cm程度
濃口醤油
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ½
ごま油
小さじ1
塩
ふたつまみ
サニーレタス
2～3枚
手順
-
豚こま肉をポリ袋に入れ、酒、濃口醤油、にんにくを加えてよく揉みこみます。
-
①に小麦粉、片栗粉を入れて豚こま肉にまんべんなく付くように軽く振ります。
-
フライパンにごま油とサラダ油を1：1 の割合で揚げ焼きができる程度に入れて軽く熱し、豚こま肉をカリッとするまで焼いていきます。
-
合わせダレを作ります。濃口醤油、酢、砂糖、ごま油、塩を合わせ、刻んだ白ねぎを加えます。
-
お皿にサニーレタスを食べやすい大きさにちぎって敷き、その上に豚こま肉を盛り付けて合わせダレをかけたら完成👏🏻💕
投稿者からのコメント
合わせダレとサニーレタスがとっても合うのでおいしいです🤤（笑）野菜たっぷりなサラダの上に乗せて食べてもいいかもしれないですね💓
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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