かぼちゃの甘さとトマトの程よい酸味が美味しい炒め煮♩
副菜におススメです。
材料 (2人分)
坊ちゃんかぼちゃ(普通のでも)大き目一口大8個
トマト
1/2個
にんにくみじん切り
1/2かけ分
塩こしょう
少々
粉チーズ
少々
ディル
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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かぼちゃは種とわたを取り、煮物にする位の大きさ8個分カット。 レンジで3分加熱する。
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トマトはざく切りにする。
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フライパンにトマト、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火で5分炒める。
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中火にし、汁気を少し飛ばしたら、かぼちゃ、塩胡椒を加えて2〜3分炒め煮したら完成。
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器に盛り付け、粉チーズ、ディルをトッピング
投稿者からのコメント
きっかけ
少量のかほちゃの煮物が食べたくて作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。