【レシピ】栄養価の高いモロヘイヤで夏バテ防止！豚肉とモロヘイヤの和風パスタ♪
モロヘイヤ
栄養満点だから積極的にとりたいですねー♡
材料 （3〜4人分）
パスタ
300g
豚バラ肉
250g
しめじ
1パック
モロヘイヤ
1束
A めんつゆ
大さじ2.5
A ポン酢
大さじ2
A バター
10g
A にんにくチューブ
1センチ
塩、こしょう
各適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
パスタは塩を入れて茹でて表示より1分短めに茹であげ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取ってほぐし、モロヘイヤは茎の部分と葉の部分に分け、茎の部分はみじん切り、葉の部分はざく切りにする。
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フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を炒め色が変わってきたらしめじとモロヘイヤの茎の部分を入れて炒める。
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全体に火が通ったらモロヘイヤの葉の部分と【A】を入れてさっと炒めたらパスタもくわえてよく混ぜ、塩こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
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