材料(数人分)
★炒りぬか 160g
★オートミール 100g
★ライ麦粉 100g
☆生命の種子(やずや) 5包
☆乳酸菌パウダー 5包
☆ごま黄な粉 75g
☆シナモン 20g
○デーツ 150g
○クコの実 100g
○ドライブルーベリー 100g
○ドライクランベリー 100g
●卵 2個
●ゴーヤジュース(ユーグレナ) 2本
● 阿膠末 150g
ピュアココア 大匙3~4
作り方
[1] ★をボウルに入れて混ぜ合わせ、レンジ600Wで3分加熱します(加熱ムラ防止に途中で一度かき混ぜてください)☆を加え混ぜます。
[2] デーツは粗く刻みます(包丁よりキッチン挟みのほうがカットしやすいです)○を①に加え混ぜ合わせます。
[3] 別のボウルに卵を割りほぐします。ゴーヤジュースとアキョウを加えかき混ぜます。レンジで3分半加熱します。途中ダマ防止に1~2度かき混ぜてください。②に流しいれ、混ぜ合わせます。
[4] 3~4等分にし、ラップで包み、1cm厚さに伸ばします。冷蔵庫で冷やし固めます。お好みの形にカットし、ココアをまぶします(カットし袋にココアと一緒に入れて振ると綺麗にまぶせます)
[5] 30~50日分です。私はキャラメルサイズにカットしたものを毎食前に1個ずつ食べてます。冷蔵庫で5日くらい保存できます。残りは冷凍するといいです。
[6] 今回使用の乳酸菌パウダーや生命の種子はこちら↑
きっかけ
アキョウを使って薬菓を作りたかった。