みそ玉簡単みそ汁

絹ごし豆腐やねぎの小口切りを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 44kcal ・たんぱく質 3.6g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 4g ■材料(1人分) ・みそ 小さじ2 ・「ほんだし」 小さじ1/3 ・絹ごし豆腐 30g ・ねぎの小口切り 2cm分 ・カットわかめ(乾) 1g ・熱湯 150ml
■つくり方 <みそ玉を作る> (1)ラップに「ほんだし」、みそをのせて練り混ぜて包み、輪ゴムなどで留めてみそ玉を作っておく。 <みそ汁を作る> (2)豆腐は1cm角に切る。 (3)椀に(1)のみそ玉、(2)の豆腐、わかめ、ねぎを入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。 *作り置きのみそ玉は冷蔵庫で保存してください。 *みそ玉を常備しておくと手軽にみそ汁がお作りいただけます。