牛こまと絹厚揚げと小松菜のオイバター炒め
絹厚揚げでボリュームアップ！！バターとオイスターソースの相性抜群です＾＾
薬膳効果
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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牛こま切れ肉:200g
絹厚揚げ:2枚
小松菜:1袋（正味200g）
(A)オイスターソース:大さじ2
(A)砂糖:大さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ1
バター:大さじ1～2
ごま・ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】絹厚揚げ→1.5㎝幅に切る。
小松菜→根元を切り3㎝に切る
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱し、牛こま切れ肉を入れてほぐしたら絹厚揚げを加え炒める。
【2】火が通ったら、小松菜を茎→葉の順番で加えて炒める。
【3】小松菜がしんなりしたら、Ａを加えて炒め合わせたら出来上がり！！
お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
Point!
絹厚揚げは一枚150gの2枚入りのものを使っています。普通の厚揚げでも大丈夫です🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399786
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3
『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊
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ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
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