材料（18cmシフォン型）
☆強力粉 240g
☆ココアパウダー 10g
☆ケーキ用マーガリン 45g
☆黒砂糖 40g
☆牛乳+卵 180cc
☆ドライイースト 3g
☆塩 3g
チョコチップ 30g
チョコチップ入りココアパン！黒砂糖の甘みの生地でふわふわです。
作り方
[1] ☆のパンの材料をHBにセットして 1次発酵まて おまかせ。打ち粉をした台に取り出し 空気抜きをしてベンチタイム。
[2] 8等分に分けて 1つずつ麺棒で広げてチョコチップを包み込んで 丸め直す(画像撮り忘れてすみません)
[3] シフォン型に並べていく。
[4] 2次発酵 40〜45℃で40分
[5] 180℃に予熱したオーブンで15〜17分焼いたら完成〜。(少し焼きすぎました(＞＜)
■コツ・ポイント
型はスクエア型などで ちぎりパンのようにしても いいと思います。
■このレシピの生い立ち
少し焼き過ぎてしまいましたが、生地が黒砂糖の香ばしさとチョコチップがベストマッチでふわふわでとても美味しかったので レシピ化して紹介したくて。
