無花果と生ハムサラダ★ビネグレットソース

無花果の甘み・生ハムの塩気・クリーミーなモツァレラの相性♥バッチリなごちそうサラダ♪生姜香るさっぱりビネグレットソースで✨ ◾︎材料(4〜5人分)・・・・・ 無花果...小3個 生ハム...3〜4枚 モツァレラチーズ...小粒3個 ベビーリーフミックス...1袋 ナッツ(アーモンド・クルミetc)...5〜6粒 ★※おしろっぷ(ジンジャー&柚子)...大さじ2〜 ★オリーブオイル...大さじ2 ★粒マスタード...小さじ1/2〜 ★酢(バルサミコ酢)...大さじ1〜 ★塩・粒コショー...多め ◾︎つくりかた・・・・・ [1] イチジクはヘタを落とし6〜8等分にカットする。 モツァレラチーズや生ハム、葉野菜も適宜食べやすい大きさにカットする。 [2] ★を全て混ぜ合わせビネグレットソースを作る。 ※今回は、まほらファームの『おしろっぷ』を使用。使わない場合は下記を参照。 [3] 平皿に、ベビーリーフ等の葉野菜、イチジク、生ハム、チーズを彩りよく盛り、ナッツを散らし、ソースをたっぷりかければ完成! ◾︎コツ・ポイント・・・・・ 津山・まほらファームさんの『おしろっぷ』は、津山生姜と柚子を使った風味豊かなジンジャーシロップ!なければ、 ・生姜チューブ: 小さじ1 ・ハチミツ: 大さじ1/2 …で代用できます! ◾︎レシピの生い立ち・・・・・ 津山・まほらファームさんの絶品★ジンジャーシロップ『おしろっぷ』と、個性豊かなイチジクの美味しさをお伝えしたく!考案した中の一つです汎用性アリアリなビネグレットソース!ぜひ色々なサラダやマリネ、パスタや肉料理等にも使ってみてください! #無花果 #イチジク #いちじく #無花果サラダ #生ハムサラダ #ビネグレットドレッシング #超簡単レシピ ##穂ノcaféレシピ