キャベツやフランクフルトソーセージを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 265kcal
・たんぱく質 9.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 100g
■材料（4人分）
・キャベツ 1/2個（400g）
[A]酢 1/3カップ
[A]「AJINOMOTOべに花油」 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1/2
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4
[A]月桂樹の葉 1枚
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
[A]粗びき黒こしょう 小さじ1/3
・ベーコン 2枚（40g）
・くるみ・粗みじん切り 大さじ1
・パセリ・みじん切り 少々
・フランクフルトソーセージ 4本
■つくり方
（1）キャベツは多めの塩を加えた湯でゆでて水にとり、１ｃｍ幅のせん切りにし、水気をしぼる。
（2）耐熱ボウルにＡを合わせ、電子レンジ（６００Ｗ)で４０秒加熱し、マリネ液を作る。
（3）（１）のキャベツに（２）のマリネ液を回しかけ、混ぜる。
（4）ベーコンは５ｍｍ幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。
（5）器に（３）のキャベツを盛り、（４）のベーコン、くるみを盛り、パセリをふって焼いたソーセージを添える。
＊キャベツは食感を残すように、サッとゆでるのがコツ。
