材料（３～４人分）
鶏肉 １５０グラム
※卵 1個
※小麦粉 3分の１カップ
※牛乳 3分の１カップ
※バジル 小さじ１
塩こしょう 少々
すりおろしにんにく 小さじ2分の１
揚げ油 適量
作り方
【1】①鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょう・にんにくで下味をつけておきます。（10分～15分位）
【2】ボールに※を混ぜ合わせます
【3】①を衣に付けます
【4】油で揚げます。
お肉に火が通ったら完成です。
きっかけ
おつまみやお弁当のおかずとしても食べられる簡単料理を～作りました。
おいしくなるコツ
お肉に火が通りやすいように長さ5センチ位幅1.5センチ位に切りました。
揚げ時間は3分位です。
揚げすぎるとお肉が硬くなってしまうのでなるべく短時間で揚げました。
