▼材料（一人前）
○中華麺（なければうどんでも）…1袋
○大豆ミート（ミンチタイプ）…30g
○わけぎ…3本
○貝割れ…適量
Ⓐ甜麺醤…大さじ1（甜麺醤がない場合は、味噌大さじ1、砂糖大さじ1）
Ⓐ酒…大さじ1
Ⓐ醤油…小さじ1
Ⓐ砂糖…小さじ2
Ⓐごま油…小さじ1
○ガラスープ…小さじ1を水50ccに溶かす
○すりおろしにんにく…小さじ1
○すりおろし生姜…小さじ1
▼作り方
○大豆ミートを時間通り茹でる
○ボウルにⒶの材料を混ぜ合わせる
○フライパンにごま油を敷き、にんにくと生姜を入れて香り立ってきたら、大豆ミートとⒶ水に溶いたガラスープをいれる
○水分が軽く飛ぶまで炒める
○中華麺を時間通りに茹でる
○中華麺を湯切りしたらお皿に盛り、軽く火を入れたタレを上にかける
○切ったわけぎと貝割れを乗せて完成
▼うどんで代用しても美味しいです。大豆ミートなのでヘルシー♪みじん切りした椎茸などを一緒に炒めてもバッチリ👍
飾り付ける野菜は、きゅうりやもやしでも👍
