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大豆ミートの炸醤麺

材料（一人前）

○中華麺（なければうどんでも）

1袋
○大豆ミート（ミンチタイプ）

30g
○わけぎ

3本
○貝割れ

適量
Ⓐ甜麺醤

大さじ1（甜麺醤がない場合は、味噌大さじ1、砂糖大さじ1）
Ⓐ酒

大さじ1
Ⓐ醤油

小さじ1
Ⓐ砂糖

小さじ2
Ⓐごま油

小さじ1
○ガラスープ

小さじ1を水50ccに溶かす
○すりおろしにんにく

小さじ1
○すりおろし生姜

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

○大豆ミートを時間通り茹でる
○ボウルにⒶの材料を混ぜ合わせる
○フライパンにごま油を敷き、にんにくと生姜を入れて香り立ってきたら、大豆ミートとⒶ水に溶いたガラスープをいれる
○水分が軽く飛ぶまで炒める
○中華麺を時間通りに茹でる
○中華麺を湯切りしたらお皿に盛り、軽く火を入れたタレを上にかける
○切ったわけぎと貝割れを乗せて完成

投稿者からのコメント

▼うどんで代用しても美味しいです。大豆ミートなのでヘルシー♪みじん切りした椎茸などを一緒に炒めてもバッチリ👍 飾り付ける野菜は、きゅうりやもやしでも👍

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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