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厚切りベーコン&ほうれん草炒め レシピ・作り方

厚切りベーコン&ほうれん草炒め レシピ・作り方

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材料(4人分) 厚切りベーコン 150g ほうれん草 1束 しめじ 1/4パック にんにく 1片 オリーブオイル 大さじ1弱 塩こしょう 少々 醤油 少々
作り方 [1] にんにくはスライスして、オリーブオイルを熱したフライパンで炒めて香りを出し、厚めの拍子木切りにした厚切りベーコンを焼いていく。 [2] ベーコンに焼き色がついてきたら、ほぐしたしめじを加えてさっと炒める。 [3] 続いてほうれん草の茎、葉の順に加えて炒め、塩こしょうとしょうゆで味を整えたら出来上がり! きっかけ 厚切りベーコンを安く買えたので おいしくなるコツ できればスライスしたにんにくを使いたい。写真はにんにくチューブを使ったもの。

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