材料(4人分)
厚切りベーコン 150g
ほうれん草 1束
しめじ 1/4パック
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1弱
塩こしょう 少々
醤油 少々
作り方
[1] にんにくはスライスして、オリーブオイルを熱したフライパンで炒めて香りを出し、厚めの拍子木切りにした厚切りベーコンを焼いていく。
[2] ベーコンに焼き色がついてきたら、ほぐしたしめじを加えてさっと炒める。
[3] 続いてほうれん草の茎、葉の順に加えて炒め、塩こしょうとしょうゆで味を整えたら出来上がり!
きっかけ
厚切りベーコンを安く買えたので
おいしくなるコツ
できればスライスしたにんにくを使いたい。写真はにんにくチューブを使ったもの。