🍅彩り満点◎
アスパラとトマトのふわふわ卵炒め
ハム
3枚(約30g)
アスパラガス
3本(約60g)
トマト
1/2個(約75g)
卵
2個
しょうゆ
大さじ1/2
レモン汁
小さじ1
塩
適量
黒こしょう
適量
バター
大さじ1
手順
- ハムは1cm幅の短冊切りにする。アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元の皮をむく。トマトは乱切りにする。
- フライパンにバター半量を熱し、卵を溶きほぐして流し入れ、ふわふわに仕上げて取り出す。
- そのままのフライパンに残りのバターを熱し、ハム、アスパラガスを炒める。
- アスパラガスに火が通ったら、トマト、しょうゆ、レモン汁、塩、黒こしょうを加えて炒める。
- 卵を戻してさっと炒め合わせる。
投稿者からのコメント
#アスパラガス とトマトに#ふわふわ卵 を合わせました♡
レモン醤油の爽やかな美味しさにバターの香りでコクをプラス🍋
フライパンひとつで簡単にできあがるので、ぜひ作ってみてくださいね😊
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#ワンパン
#簡単
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#管理栄養士
#料理研究家
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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